Pastel de chocolate. GLORÍA ZABALGOITIA – TE LA PONGO FÁCIL – LATITUD MEGALÓPOLIS

• 1 barra de 90 gr. de mantequilla

• ¼ de taza de almendras fileteadas

• ½ taza de almendras peladas y molidas( pueden ser fileteadas molidas)

• 2 tabletas de chocolate abuelita

• 1 cda. de miel de abeja

• 2 huevos

• ¼ de taza de crema

• ¾ de taza de harina

• ½ cdita. de bicarbonato

1.- Con un poco de la mantequilla engrasar el sartén y acomodar las almendras picadas en las orillas.

2.- Partir el chocolate , poner la mantequilla y la miel en el tazón de mezcla clásico. Meter al microondas por 1 minuto moviendo cada 30 seg. con el batidor inoxidable, integrar los huevos y la crema.

3.- Agregar la almendra rallada con el rallador giratorio.

4.- Mezclar la harina con el bicarbonato y agregar a lo anterior, vaciar en el sartén, hornear de 20 a 22 min. a 180 grados.

Decorado

• 1 tableta de chocolate abuelita

• ¼ de taza de crema

1.- Romper en trozos el chocolate y agregar la crema, poner en el microondas por 1 min. a 1 ½ min. mezclando cada 30 seg.

2.- Vaciar sobre el pastel.