Dorado estilo asiático – GLORIA ZABALGOITIA – TE LA PONGO FÁCIL LATITUD MEGALÓPOLIS

• 10 trozos de pescado Dorado o de cualquier otro

• ¾ de taza de salsa de soya ( se puede diluir con ¼ de taza de agua)

• ¼ de taza de vinagre de arroz

• ¼ de taza de jugo de limón

• 2 cdas. de sala de ostión

• 1 cda. de salsa de pescado

• 1 cda. de aceite de ajonjolí

• 1 cda. de shirasa

• ½ taza de cebollitas de cambray rebanadas con todo y rabo

• 4 dientes de ajo prensados

• 2 cdas. de jengibre rallado

• 2 tazas de panko

1.- Mezclar todo excepto el panko.

2.- Marinar los filetitos en lo anterior, acomodarlos enrollados en un refractario.

3.- Poner panko encima a cubrirlos y vaciar el resto de la marinada sobre el panko.

4.- Hornear a 250 º por aprox. 20 min.