Chocolate manjar de los dioses mayas – ARTURO RÍOS RUIZGOTAS / LATITUD MEGALÓPOLIS

El chocolate sagrado maya es una joya de los Sabores y Tradiciones de México. Para los mayas, el chocolate no era una simple golosina.

Era el alimento sagrado de los dioses.

En un viaje en el tiempo a los antiguos secretos culinarios de México. Los antiguos Mayas fueron los primeros en el mundo en cultivar la cocoa y hacer el chocolate. Aunque su versión del producto incluía solamente granos de cocoa, chiles y agua sin azúcar.

Era una bebida reverenciada que se usaba en los rituales religiosos. Sin embargo, todos los mayas podían disfrutar de la bebida porque usualmente se consumía en las bodas y otras ceremonias devotas.

El cacao no era apreciado únicamente como bebida, sino también por sus propiedades medicinales, de hecho, era tan importante en la vida diaria que funcionaba como moneda de cambio.

Se han encontrado imágenes en algunos templos Mayas en las que se representa a dioses y reyes disfrutando el delicioso chocolate por igual. FUENTE: Playa Mía.