Bisquets de queso – GLORIA ZABALGOITIA – TE LA PONGO FÁCIL – LATITUD MEGALÓPOLIS

• 2 tazas e harina

• 6 cdas. de leche en polvo

• ¼ de taza de queso parmesano rallado

• 2 cdita.. de polvo de hornear

• 1 cdita. de sal

• 1 barra chica de mantequilla fría

• ¾ de taza de agua helada

1.- Poner todos los ingredientes excepto el agua en el procesador y mezclar un poco, dejar trocitos de mantequilla completos.

2.- Agregar poco a poco el agua hasta que se forme una masa pegajosa.

Vaciarla en una superficie enharinad y cortar los bisquets, no debe quedar homogénea y tersa.

3.- Acomodar en una charola con hoja de silicón y hornear a 200 grados por aprox. 30 min.