• 2 tazas e harina
• 6 cdas. de leche en polvo
• ¼ de taza de queso parmesano rallado
• 2 cdita.. de polvo de hornear
• 1 cdita. de sal
• 1 barra chica de mantequilla fría
• ¾ de taza de agua helada
1.- Poner todos los ingredientes excepto el agua en el procesador y mezclar un poco, dejar trocitos de mantequilla completos.
2.- Agregar poco a poco el agua hasta que se forme una masa pegajosa.
Vaciarla en una superficie enharinad y cortar los bisquets, no debe quedar homogénea y tersa.
3.- Acomodar en una charola con hoja de silicón y hornear a 200 grados por aprox. 30 min.