By Ceprovysa 
Los sabores de Guerrero tuvieron presencia en la XXXVI Convención Internacional de Minería, que se desarrolla en Acapulco, donde cocineras tradicionales compartieron algunos de los platillos emblemáticos del estado.
Pescado a la talla de Barra Vieja, asado de puerco de Eduardo Neri, chalupas de Tixtla, mole rosa de Taxco, cabeza de viejo de la Costa Chica, pozole blanco y verde, así como relleno de la Costa Grande, formaron parte de la muestra gastronómica del evento “Pueblo Minero”, que atrajo la atención de visitantes y expositores.
La secretaria de Fomento y Desarrollo Económico, Teodora Ramírez Vega, dio la bienvenida a las cocineras y reconoció su aportación a la promoción turística y cultural del estado.
El gobierno estatal, encabezado por la gobernadora Evelyn Salgado Pineda, impulsa la participación de estas cocineras en ferias nacionales e internacionales, además de acompañarlas en procesos de formalización, profesionalización y registro de marca.