Por Baltazar Jiménez Rosales
Es necesaria la creación de una ley que regule la producción del mezcal en Guerrero, para lograr la certificación que permita la apertura de mercados nacionales e internacionales, consideró el presidente de la Comisión de Desarrollo Económico y Trabajo del Congreso local, Marco Tulio Sánchez Alarcón.
El diputado local por el partido Movimiento de Regeneración Nacional (Morena) destacó que en la reciente expo-mezcal que se llevó a cabo en el Congreso del Estado únicamente participaron 16 productores guerrerenses certificados a pesar de que la convocatoria fue abierta.
Sin embargo, dijo, el número de participantes en este evento que se llevó a cabo la semana pasada sólo es una muestra de la reducida cantidad de productores de mezcal que cuentan con certificación.
Por lo anterior, mencionó, el Poder Legislativo trabaja en una iniciativa de ley que contempla regulación y apoyo integral al sector, incluyendo el uso de semillas certificadas, el cuidado de los cultivos y el impulso a la siembra responsable de maguey, ante el riesgo de escasez por la falta de planificación.
Asimismo, se busca fortalecer los procesos de certificación y abrir mercados nacionales e internacionales, incluso un padrón integral del número de familias guerrerenses que dependen de la producción del mezcal.
Sánchez Alarcón explicó que la propuesta se encuentra en etapa de estudio, pero se busca enriquecerla con las propuestas de los propios productores mezcaleros, con el objetivo de generar acuerdos que permitan brindar certeza y mejores condiciones al sector.
Refirió que, actualmente, Guerrero carece de un registro general y total de las familias que dependen de la producción de mezcal y cuántos productores hay en Guerrero, por lo que lamentó que sólo 16 expositores certificados acudieran a la expo venta realizada en el Congreso local
Puntualizó que a través de una ley estatal que regule la producción de mezcal en el estado, será posible establecer una coordinación con los municipios, a fin de que se integre un padrón para conocer cuántas familias se dedican realmente a esta actividad.
