TE LA PONGO FÁCIL
Por: GLORIA ZABALGOITIA
HUEVOS A LA DIABLA CON CAVIAR
• 8 huevos cocidos por 15 min.
• ½ taza de queso mascarpone
• 1 cda. de mostaza de Dijon
• 2 cdas. de Mayonesa
• Sal y pimienta
• 1 botecito de caviar
• hojas de perejil para adornar
1.- Cortar los huevos a la mitad y sacar las yemas con cuidado.
2.- Poner las yemas en un recipiente con el queso, la mostaza, la mayonesa y sazonar con sal y pimienta, mezclar perfectamente.
3.- Poner la mezcla en una manga y rellenar los huevos.
4.- Decorar con un poco de caviar y hojitas de perejil..
